2013年12月31日火曜日

いなり屋台

 吹雪の中、
来ていただきありがとうございました。
 
 
 
 
いなり
富士(プレーン)
黒豆
牛蒡
 
 
おでん
大根
玉子
こんにゃく
里芋
ロール白菜
三色団子
 
 
一品
大根と柿の甘酢漬
黒豆甘煮
青菜の白和え
 
 
お酒
特別本醸造 國暉
特別純米酒 李白
純米本みりん 李白
 
 
2013年の豆椿納めとなりました。
この一年もたくさんの方に支えていただき、応援していただき、
ご縁をつないでいただきました。
 
ありがとうございました。
2014年も日々精進して行きますので、
よろしくおねがいいたします。
 
良いお年を…
 

2013年12月27日金曜日

いなり屋台 ~あと一日~

いよいよ明日になりました。
 
今回お出しするお酒のご紹介
 
特別本醸造 國暉


特別純米酒 李白
(一番左…素敵な試飲セットでしょ!)
 
李白本みりんの味醂豆乳
 
旅行中に飲んだなかからお気に入りを…
日本酒が苦手な方に是非お薦めしたいのが「味醂豆乳」
この本みりんがめちゃくちゃおいしいのです。
そのままでもいいのですが、お店でこの飲み方教えていただいたのでこちらを!!
 
付きだしではなく〆のサービスがあります。
出雲そばの釜揚げです。
この旅行中に釜揚げそばを初めて食べて感動したので…
 
明日も冷えそうですね、
温かいものを用意してお待ちしています。
 
 



2013年12月26日木曜日

いなり屋台 ~あと2日~

今回は「屋台」と銘打ってますので、「屋台」といえば…
 
「おでん」
 
大根
こんにゃく
玉子
里芋
三色だんご(練物)
ロール白菜
 
しっかりとった出汁と素材からのうまみでたきこんだ
さっぱりのおでんです。
お好みで醤油麹を…
 
六種盛りで300円
(値段を変更させてもらいます)
 
 
一品の「肴」
 
大根と柿の甘酢漬
青菜の白和え
黒豆甘煮
 
正月を意識したものにしました。
 
小皿盛りで各100円
 
 
この一年を振り返れるような時間になれば。。。
 
 

2013年12月25日水曜日

いなり屋台 ~あと3日~

12月28日まであと3日となりました。
 
今回のいなりは
 
富士(三角 プレーン)
黒豆
牛蒡
 
とさせていただきます。
ちょっぴりお正月気分…
 
 
先日出雲、松江に行ってまいりましたので、
気持ちばかりですが、
「おふくわけ」もさせていただけたら…
と考えております。
 
 

2013年12月9日月曜日

osanpo hitofushi vol.3

一週間ほど前になりますが、
大阪の本町、京町堀にある雑貨屋さんhitofushiさん企画
~田舎まちの正月準備~に参加して奈良の吉野まで行ってきました。
 
 

下市八幡宮で宮司さんのお話を聞き…
 
 
米田神具店では仕事現場と色んな種類の神棚も見せてもらい…
 

地元のお母さんたちにおせち料理も教えてもらい…
 
 
とても充実した一日になりました。
 



 
 
 
「こしらえる」
 
この日何度も聞いて、
耳をとおる度気持ちよかった。
良い言葉ですね。
 



2013年12月2日月曜日

「いなり屋台」

いなりと肴とちょっぴりお酒…
 
「いなり屋台」
 
2013年12月28日(土)
時間:17時から20時
場所:京都 23(ヴァントワ)
 
いなり  各150円
おでん  50円~
一品  100円~
お酒  100円~
*注文していただいた方には最後に〆が付きます。
 
 
この夏、時代小説にはまって屋台見世に憧れてしまったから…
年末の錦市場の活気が江戸の活気を想像させて、
錦市場と目と鼻の先にある23で、
「ちょっと一杯ひっかけて~」な感じでいなりを食べていただきたくなりました。
 
年末のいそがしさの中で、
「今年もおつかれさま」っと
一息つける時間になればと思っています。